Побродить по сахарной плантации, узнать, как делают ром и сигары, исследовать древние пещеры и насладиться настоящим креольским шоколадом в компании местных жителей. Пунта-Кана самый посещаемый уголок Доминиканской Республики с многочисленными курортами, скрытыми в зарослях кокосовых пальм...
Пожалуй, начинать знакомство с Пунта-Каной лучше с осмотра животноводческих ферм, разбросанных по просторам провинции Ла-Альтаграсия (тем более что поездка к ним займет совсем мало времени).
В каждой деревне вас будет ждать буйная тропическая растительность, аутентичные продуктовые лавки, торговцы, старающиеся продать всем и каждому лотерейные билеты, и мото-такси, готовое всего за 50 песо доставить вас в любое место.
Когда испанцы впервые высадились на берег Коста-Рики, они сделали это на противоположном берегу и не добрались до Игуэйя – самого большого города начала XVI века. Местные жители очень гордятся тем, что оказались под влиянием испанцев последними, и считают, что именно благодаря этому им удалось сохранить древние пещеры, такие как Таино. Подобные пещеры существовали рядом со многими доисторическими поселениями и использовались для самых разных целей. Шаманы приводили сюда больных и, вводя их в транс, избавляли от хворей. В дни сильных дождей и ураганов пещеры становились своеобразным бункером для индейцев таино.
Также вам следует побывать в прекрасно сохранившейся пещере Cayacoa, названной в честь великого вождя таино – жесткого диктатора, правившего восточной частью страны до прибытия испанцев и погибшего, сражаясь с завоевателями. Cayacoa состоит из семи пещер, соединенных между собой коридорами, и славится своими уникальными сталактитами и сталагмитами. Добираясь до пещеры, вы будете идти по тропе в лесу и сможете увидеть редкие растения, занимающие важное место в медицине и культуре Доминиканы.
Исследовав пещеры, вам не помешает увидеть еще одну природную достопримечательность региона – горную реку Анамуйя, спрятавшуюся в зарослях дикого леса, сплошь состоящего из шоколадных деревьев. На одном из крутых берегов Анамуйи вы найдете дом дона Марии – деревянный, крытый цинком и разрисованный тысячами цветов. Двери дома открыты для всех желающих, и вы сможете увидеть, как дочери хозяина работают, отделяя какао-бобы от кожицы.
Специально для гостей они готовы показать, как правильно варить кофе на открытом огне, а также провести экскурсию по удивительному саду, в котором растут совершенно незнакомые растения и фрукты. Если пожелаете, вам приготовят традиционное блюдо в цветах национального флага – мясо, белый рис, красная фасоль.
Чтобы окунуться в другой мир – мир сахарного тростника, – вам придется спуститься с гор в долину. Здесь сладкий сок из тростника до сих пор выжимают при помощи старинных мельниц, только используют для этого уже электричество. А вот вкус сока за несколько веков ни капельки не изменился. Он не просто сладкий, а целебный. Точнее, помогает только от одной болезни – похмелья. Отведав стаканчик такого сока, вы попадете в помещение, где работники вручную скручивают сигары. Мастера делают до 300 сигар в день. Вам дадут попробовать сделать это, и вы поймете, насколько производство сигар непростое дело.
Нельзя забывать и о самой неотъемлемой составляющей доминиканской культуры – пляже. Не нужно (!) всё время находиться на одном и том же пляже, даже если до стола "всё включено" пара метров. Для этого у вас есть ТОП 11 пляжей Доминиканы. Как минимум вы в Доминикане на неделю, а то и на две... выбирайтесь на пляжи к "местным", закажите в близлежащем ресторане омара и насладитесь им под латинские ритмы.
